西昌烧烤以其独特魅力著称，制作方法包括精选食材、切割腌制、火候掌控和调料搭配，首先挑选新鲜肉类、海鲜和蔬菜，经过切割成适当大小后腌制入味，烧烤时注重火候，以中低温慢烤保持食材鲜嫩，最后搭配特色调料，如辣椒、花椒、孜然等，...