广东正宗粗大的芥兰梗做法独特，首先选用新鲜粗壮的芥兰梗，去皮洗净后切成片状，热油爆炒至微黄，加入蒜末和辣椒提味，关键步骤在于用酱油和白糖调味，炒至入味且色泽红亮，最后大火快炒，保持芥兰梗的脆嫩口感，此做法的芥兰梗鲜美可口...