炸香椿芽是一道美味的小吃，制作时先将香椿洗净切小段，再用盐水浸泡去除涩味，接着沥干水分，裹上面糊，放入热油中炸至金黄色，制作过程中注意火候控制，避免炸焦，炸好的香椿芽香脆可口，是下酒佳肴。将新鲜的香椿洗净后轻轻掰成小条，...