首推的无疑是担担面,这款四川民间的小吃，因其独特的风味和制作方式而声名远扬，担担面色泽红亮，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，堪称川味面食中的翘楚，它的面条细滑，佐料丰富，包括红辣椒油、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油...