在冷藏室里,关于冰块应放置在鱼的上方还是下方，其实应考虑不同的情况和目的，对于新鲜的海鲜，通常是在海鲜上铺一层冰块，再密封保存，这样做是为了最大限度地保持鱼的鲜美口感，冰块在鱼的上方，可以形成一层冷环境，减缓海鲜的腐败过...