材料选择与处理：除了文中提到的，我建议使用高筋面粉以获得更好的面团弹性和面包结构，选择新鲜的鸡蛋，其蛋黄和蛋清的分离能确保面糊的细腻度。 揉面技巧：文中提到的“搓揉法”非常实用，它不仅节省力气，还能有效促进面筋的形成，但记住，揉面过程中要适度，避免过度揉捏导致面...