关于鸡胸肉的处理,除了基本的煮熟切丝外，我建议可以提前用少许盐、料酒和姜片腌制片刻，这样能更好地去腥增香，使鸡丝更加鲜美入味。 在蔬菜的选择上,除了黄瓜和青椒，还可以考虑加入胡萝卜丝，其自然的甜味与鸡丝的鲜美相得益彰，色彩上也更加丰富诱人，利用绿豆芽的清脆，为这道凉面增添一份爽...