选择黑土猪排骨和天麻作为主料,无疑是出于对食材品质的考量，黑土猪的肉质紧实、味道醇厚，与天麻的独特药香相得益彰，能更好地激发出这道汤的鲜美与营养，而麦冬的加入，则增添了一份清润，使得汤品更加层次分明，口感丰富。 在处理排骨时,先用清水炒去血水，这一步至关重要，它能有效去除肉中的...