自酿葡萄酒的4大忌？酿葡萄酒过程中，一定要把卫生和安全放在首位，以下4个方面的禁忌需要注意：一，葡萄酒的质量源于葡萄的质量，因此要酿造葡萄酒一定要选择优质的葡萄。对葡萄首先需要进行彻底的杀菌，但是也要注意这个过程中，不能用化学类消毒剂来对葡萄进行杀菌消毒，这样可能留下残留物质，并...