在烹饪的殿堂里,油炸丸子汤无疑是一道令人垂涎欲滴的佳肴，从选材到制作，每一步都需精心雕琢，肉泥的选择，无论是现成还是自制，都需确保其质地细腻，搭配鸡蛋、姜汁、小葱等调料，顺时针搅拌上劲，这一过程不仅是对食材的融合，更是对味觉的预演。 而将炸好的肉丸子与干黄花菜、粉条、豆腐皮等食...