在植物学上,芦笋和竹笋确实属于不同的科属和种类，芦笋是百合科天门冬属的植物，而竹笋则是禾本科常绿植物竹的幼芽，从食用角度来看，两者都以嫩芽为食材，但来源和生长特性有所不同。 芦笋的嫩茎被广泛用于烹饪,其茎干细长、平滑，颜色为绿色和白色，尾部带有花，而竹笋同样细长，但外壳有一层笋...