在扬州美食的殿堂里,狮子头无疑是一颗璀璨的明珠，它不仅承载着淮扬菜系的精髓，更是味蕾与情感的双重盛宴，制作狮子头，首先得精选五花肉，那肥瘦相间的比例，恰到好处地平衡了口感与营养，手工剁制的过程，不仅是对食材的尊重，更是对...