在烘焙和甜品制作中，淡奶油与糖粉的比例确实是一个关键因素，它不仅影响着最终产品的甜度，还直接关系到成品的质地和口感，我个人的经验是，虽然10:1的经典比例是个不错的起点,但真正的美味往往源自于对个人喜好的尊重和微调。 对于那些追求细腻顺滑口感的甜品爱好者来说，稍微增加糖粉的比例...