在探讨如何制作正宗潮汕沙茶酱的过程中，我们不仅是在调配一种调料，更是在体验一种传统与创新的融合，小胖的见解深刻而生动，他以红烧肉和炸酱面的制作原理为喻，形象地解释了为何在已经加入沙茶粉的基础上还要再加入成品沙茶酱——为了...