在厨房的天地里,茄子炒肉可是一道家常美味，其制作过程既简单又充满乐趣，想象一下，那紫莹莹的茄子与鲜红的辣椒、金黄的肉末交织在一起，色彩斑斓，香气四溢，简直是视觉与味觉的双重盛宴。 选择新鲜、质地紧实的茄子两根，洗净后切成滚刀块，这一步不仅考验刀工，也确保了茄子在后续烹饪中能更好...