准备工作确保你有两个干净无水无油的盆，这是成功制作蛋糕的第一步，将蛋清和蛋黄仔细分离，切记蛋黄不能落入蛋清盆中，否则会影响打发效果，选择新鲜的鸡蛋，这样蛋黄在搅拌时不易散开。蛋黄糊制作在蛋黄盆中加入120毫升纯牛奶，搅拌均匀后，再加入20毫升食用油、几滴柠檬汁或白醋以及适量酵母，...