蒜苔炒鸡蛋将葱姜蒜末爆香，加入干红辣椒煸出香味后，放入蒜薹大火爆炒，边炒边加入一点点开水以形成高温蒸汽加快炒熟速度，再加入蚝油翻炒均匀，最后放入炒好的鸡蛋和盐，快速翻炒均匀即可。西红柿炒鸡蛋将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和几滴白醋去腥味，西红柿切块备用，油热后先炒鸡蛋至熟盛出，再加油...