花枝丸，这道源自海洋的美味佳肴，其制作过程不仅考验着厨师的技艺，更蕴含着对食材的尊重与热爱。选取新鲜的花枝，经过细心清洗后，巧妙地切下花枝头与花枝嘴，轻轻撕去薄膜，再将其切成细小而均匀的丁状，这一步的精细处理，为后续的口感与风味打下了坚实的基础。将部分花枝粒保留，其余则放入搅拌机...