探索仙女鱼的精致烹饪艺术，从选材到摆盘，每一步都蕴含着对美食的热爱与追求。精心挑选的鱼被细心处理，去头去尾，沿腹腔轻轻剖开，内脏被温柔地取出，随后被切成八厘米长的段，以五克盐、料酒、姜片和葱段为伴，鱼段在腌料中静静沐浴二十分钟，为后续的烹饪蓄积风味。泡姜、泡辣椒与干辣椒在砧板上被...