葱爆牛肉是一道色香味俱佳的中式佳肴，其口感鲜美、营养丰富，以下是其制作步骤：所需材料：牛肉、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉、食用油。制作流程：1、将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、盐、糖和鸡精进行腌制，时间约为20分钟，这样处理的牛肉更加入味，烹饪出来的口感也更为...