为制作这道美味的爆炒猪肝，你需要准备以下食材：蒜、姜、葱、水发木耳、红椒、青椒、新鲜猪肝，青鸡粉、蛋清、醋、料酒、老干妈豆豉、香油、生粉、糖、生抽、白胡椒粉以及老抽和盐也是必不可少的调料。制作步骤：1、前期准备： - 将葱、姜、蒜切碎，白葱切小段； - 青红椒切块，木耳提...