材料准备主料：新鲜老鹅、筒子骨、金针菇、山药。辅料：红枣两颗、枸杞少许、生姜、香葱、香蒜、泡椒、八角、盐。制作步骤1、老鹅和筒子骨用清水浸泡约两小时，去除血水和杂质。2、将老鹅和筒子骨放入沸水中焯烫，去除表面的杂质和腥味，这一步可以加入一些生姜和料酒以增强去腥效果。3、焯水后的老...