材料准备：猪肉1斤（选用前槽肉，肉质细嫩、瘦肉多）、胡萝卜1根、鸡蛋2个、油盐适量、面粉2汤匙、淀粉2汤匙、葱1段、姜2片、十三香1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1汤匙。制作步骤：第一步：将猪肉剁成肉馅，或使用料理机将猪肉打成肉...