面包在和面时可能因为加水不足或配方比例不准确，导致面团质地偏硬，为了解决这个问题，你可以尝试在和面时增加一些水量，以使面团更加柔软。如果烤箱内的湿度不够，也可能导致面包表面烤得过硬，为了改善这个问题，你可以在烤箱内放置一小碗水，增加烤箱内的湿度，使面包烤制时表面不会过于干燥。烤箱...