处理鲍鱼时，首要任务是清理其内脏，以下是详细的步骤：1、初步清洗：将鲍鱼放入无油无盐的容器中，加入纯净水，确保水覆盖鲍鱼，并多加一些，每隔一段时间换水，浸泡48小时，这是为了使鲍鱼充分泡发，便于后续的处理。2、泡发后处理：泡发完成后，将鲍鱼捞出，如果此时鲍鱼较硬，可以先煮后再去肠...