南京的特色美食中，盐水鸭堪称代表，这道美食，又被称为桂花鸭，其历史悠久，已有两千多年的传承，经过岁月的洗礼和时代变迁，盐水鸭的制作经验愈发丰富，保留了最原始的味道，它的皮白肉嫩，肥而不腻，口感香鲜，具有香、酥、嫩、滑的独特特点，特别是在中秋佳节前后，桂花盛开的季节，盐水鸭的销量会...