将带皮五花肉切割成约一厘米见方的块状，在锅中烧水并投入肉块，待水煮沸后，细心撇去浮沫，将肉块捞出备用。随后，准备调料，将老姜拍破后备用，葱切段，干红辣椒切段，还需准备两枚八角、两片桂皮以及适量的花椒，这些调料将为红烧肉增添独特的香气和风味。当油温适宜时，缓缓倒入白糖，以小火慢炒，...