汤底的原料包括牛肉、牛骨头以及一系列香料，具体有：牛肉一块、牛骨头若干，还有如葱段、姜片、八角、大料、香叶、草果、小茴香、花椒等多种调味料，这些原料都是为了炖煮出浓郁的汤底味道。制作步骤如下：牛肉及牛骨头需用清水彻底洗净，接着在水中浸泡至少4至5小时，甚至一整夜，期间需换水以保持...