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中国饮食文化有哪些基本特征?
生活 | 7小时前 | 1个浏览作为历史悠久的饮食文化之国,中国在饮食方面展现出了丰富多彩的特色,最为显著的一点便是其与季节的紧密联系,四季更迭,中国烹饪也随之变化,呈现出独特的季节性特点。自古以来,我国饮食文化的调味和配菜都紧密地与季节变化相呼应,在寒冷的冬季,菜肴味醇浓厚,温暖滋补;而到了炎热的夏季,则更偏...
作为历史悠久的饮食文化之国,中国在饮食方面展现出了丰富多彩的特色,最为显著的一点便是其与季节的紧密联系,四季更迭,中国烹饪也随之变化,呈现出独特的季节性特点。自古以来,我国饮食文化的调味和配菜都紧密地与季节变化相呼应,在寒冷的冬季,菜肴味醇浓厚,温暖滋补;而到了炎热的夏季,则更偏...