小苏打，泡打粉，碳酸氢铵有什么区别，饼干的烘焙需要用到这些吗？请专业人士回答？不是都需要的哦，根据你制作的东西的不同，应该选择不同的膨松剂。这三者都可以用作国家允许的没有毒性的食品添加剂哦~首先先说一下小苏打和泡打粉。小...