对于胆囊炎患者而言，饮食选择至关重要，最需避免的是摄入含胆固醇较高的食物，这些食物如动物内脏、脂肪丰富的食品、各类蛋类以及油炸类食物，都应慎食，这些高胆固醇食品的摄入，会加重胆囊的负担，不利于炎症的恢复。在日常生活中，患者需严格管理自己的饮食，管住嘴，不仅仅是一句简单的口号，更是...