食材准备：茄子450克红尖椒300克青椒35克生姜少许调味料白糖2.5汤匙、醋1汤匙、酱油2汤匙、辣椒油1汤匙、芝麻油适量制作流程：前期准备1、将茄子、青椒及红尖椒用清水彻底清洗干净，去除表面的杂质和农药残留。烟熏烧制2、在煤气灶上放置一个铁架子，把茄子、红尖椒和青椒整齐地摆放在...