鱼子、洋葱、姜、蒜、花生油、黄豆酱、甜面酱、蚝油、料酒以及胡椒粉等，选用新鲜的鱼子，搭配香辛料和特制的酱料，可以制作出令人回味无穷的鱼籽酱。制作步骤详解：第1步，刚从鱼肚中取出的鱼子，鲜嫩欲滴。第2步，将鱼子放入加了料酒和葱姜的水中，轻轻煮制片刻，以去腥并提鲜。第3步，煮至鱼子完...