吉利丁片和白凉粉在果冻的凝固过程中扮演着至关重要的角色，若缺少这两者中的任何一个，果冻将无法达到预期的凝固效果，这并不意味着无法制作果冻。我们可以尝试使用黑凉粉来替代，利用黑凉粉制作的果冻，虽然外观上与传统的果冻略有差异，但依然能呈现出独特的口感和风味，它的外观虽然更接近于凉粉，...