让我们开始解冻那批新鲜的带鱼，一旦它们恢复柔软，迅速去掉头尾和内脏，将它们剪成大约10厘米的小段，将它们放入清水中，仔细清洗至毫无杂质，然后沥干水分，待用。紧接着，我们开始准备调料大军，葱段、姜片和蒜粒一个都不能少，还要加上几片干辣椒和两到三片的香叶来增添风味，将它们在热油中翻炒...