蒸煮螃蟹的时间，需根据螃蟹的体重和天气状况来调整，每只螃蟹的蒸煮时间在10至20分钟之间。对于体重在四两以上的螃蟹，建议蒸煮15分钟，若天气较冷，水开的时间较长，需在水开后继续蒸煮约12分钟，而体重在三至四两左右的螃蟹，蒸煮时间约为12分钟，天寒时需在水开后继续蒸煮10分钟，对于...