腰果在有壳的状态下，需先进行晾晒与蒸煮，在阳光的照射下，腰果需晒上2至3天，待其水分含量达到一定标准后，再放入蒸锅中进行蒸煮，待果仁与果壳接近分离的时刻，腰果便可以取出晾干。随后，进入关键的脱壳环节，手工操作开壳器派上了用场，将生腰果轻轻塞入刀片之间，启动操作杆，操作杆的转动带动...