在探讨驴肉火烧店的利润排名及盈利状况时，我们首先需关注其成本结构及售价，根据市场行情，面粉的价格约为每斤1.5元，而制作一个驴肉火烧大约需要使用一斤面的量，这足以制作出约11个火烧，经计算，单个火烧的面粉成本大约在0.12元左右，再来看驴肉成本，其市场价每斤为20元，熟肉价格为每...