绍兴花雕的煮法，在冬夏两季有着不同的讲究，冬天时，将姜与枸杞子或人参等泡酒料加入其中，用沸水煮上10分钟，这样煮出的花雕酒既温暖又醇厚，趁热饮用更能发挥其功效。而在炎炎夏日，煮法则有所不同，此时宜选用陈酿花雕，放入几颗话梅增添风味（无需加入姜和枸杞子，因为夏天宜少食温补），将酒加...