1.历史与文化背景: 元明以来，北京的宫廷菜肴以其独特的风味和制作工艺闻名于世，而其中最为人们所熟知的“百年朝凤”以及被提及过的其他三道菜品——百鸟朝天、樱桃肉及黄焖鱼翅等均是中华传统佳肴中的瑰宝。《食神》电影中提到...