1. 将三个鲜蛋打入碗中，轻轻搅动并加入料酒进行调和，待其充分混合后置于一旁备用；接着在热锅中倒入适量的油烧至微温状态时放入搅拌好的鸡液翻炒直至成型且呈碎状即可取出放凉在一旁的容器里等待后续使用。。 　　　 　　　　 2 . 取一把新鲜的嫩绿韭莱洗净水分控干之后切得...