怎么鉴别紫薯有没有坏掉？根据以上参照，带有苦味还有黑点肯定是坏的，不可食用。如何辨别如下:1、表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯，做熟了有怪味。紫薯颜色越深越好。2、闻味道，闻起来发霉的紫薯含酮毒素。3、用手按压会感觉烂乎乎的，从原来的硬的状态变软，有液体渗出。或者是变得干干的，颜色发黑...