回锅肉怎么做才会肥而不腻？谢谢邀请！回锅肉是我的最爱，下酒下饭，香辣味足，非常棒！正宗的回锅肉是川菜做法，不过加了豆瓣酱，油份大，虽然麻辣香咸，很好吃，但吃多了会腻口，我今天就不推荐了！下面是江西上饶农家回锅肉的做法及注...