莲藕是寒性食物吗,莲藕是凉性还是热性？莲藕是寒性食物，具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻等多种功效，莲藕是凉性的，非常适合适合温热性体质的人食用，并且莲藕微甜而脆，可生吃也可以与其他食材搭配做菜，药用价值也比较...

丝瓜炒鸡蛋的做法？1.将鸡蛋2-3颗，加入小量食盐，料酒。搅拌均匀备用。2.将丝瓜去皮切片或切丁,焯水后,沥水备用。3.猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。成品4.猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入丝瓜炒...

黄瓜炒肉片最正宗的做法？食材：五花肉200克，黄瓜2根，生抽一勺，老抽一勺，蚝油适量，鸡精少许，蒜5瓣，干辣椒少许做法：1、黄瓜先清洗干净，然后把黄瓜切成圆片，切好后放入碗中，蒜切片，五花肉切薄片2、往切好的黄瓜片里面放入一点食用盐，把其抓拌均匀腌制一会，把黄瓜多余的水分腌制出来...

香菇炖鸡腿饭的做法？香菇炖鸡腿盖饭的做法 用料鸡腿 3只香菇 200克冰糖 适量盐 适量蚝油 适量酱油 适量香菇炖鸡腿盖饭的做法步骤步骤 1鸡腿焯水后捞出备用，香菇切块。步骤 2起锅烧油，油热放入冰糖，炒制变...

鸡汤煮面需不需要参水？需要需要加水,如果只用鸡汤煮面条,喝起来会油腻,应该多放水,少放鸡汤,鸡汤应该分几次喝,一次喝完,会上火的。1、面条100克、生菜2棵、鸡汤适量、盐适量、酱油适量。2、准备好面条、生菜、煮好的鸡汤、...

鱿鱼的10种家常做法？1.香辣鱿鱼须用料 鱿鱼 2只(约250克) 蒜 3瓣 干辣椒 99个（约50克） 鸡精 1勺 味精 3克 香油 1勺(约5克) 花椒 10粒 葱花 10克香辣鱿鱼须的做法：鱿鱼切条，用少许盐，味精，鸡精抓腌，最后放生粉锅里放油7层油温倒入鱿鱼须，炸至外焦里...

西红柿豆腐金针菇汤的做法？1、原料准备：大番茄1个，老豆腐250克，金针菇150克，香葱1根，蒜头3瓣，油适量，盐2勺，白胡椒粉1小勺，水淀粉半碗。2、番茄切小块，金针菇分散洗净，葱切段 蒜头剁碎。3、锅内倒适量的油好放入蒜米炒至爆香，再倒入番茄块。4、番茄炒软出汁水，就可以倒入...

经常喝酸奶对身体有什么好处和坏处？1.经常喝酸奶的好处：酸奶含有多种营养成分，通常每100克酸奶含能量72千卡、蛋白质2.5克、碳水化合物9.3克、钙118毫克，除此之外，其中还含有多种维生素以及其他矿物质。平时经常喝可以为身体提供多种营养成分。2.经常喝酸奶的坏处：酸奶也含有一...

酱鸡爪怎么做，酱鸡爪的家常做法？酱鸡爪的家常做法：所需材料：- 鸡爪 500 克- 葱 1 根- 姜 1 片- 大蒜 3 瓣- 辣椒 2 个- 料酒 2 汤匙- 生抽 2 汤匙- 老抽 1 汤匙- 冰糖 1 小块- 盐 适量- 水 适量- 葱花 适量- 香菜 适量步骤：1.将鸡爪...

火腿肠炒米饭的做法？1. 准备好所需材料：米饭、火腿、鸡蛋、胡萝卜、葱、盐、酱油、油。2. 将米饭用手抓散，放到锅中，用小火翻炒至干爽。3. 火腿切成小丁，胡萝卜切成小块，葱切成葱花。4. 锅中倒入适量的油，加入鸡蛋，煎熟后切成小块备用。5. 锅中再倒入适量的油，放入火腿丁、胡萝...

豆腐烧鱼家常做法？食材鱼适量，色拉油适量，生姜适量，大蒜适量，干辣椒适量，黄酒适量，耗油适量步骤1、将鱼去除鱼鳃，鱼鳞，鱼牙，以及内脏，然后切成四段，用清水清洗一遍，待用。步骤2、将锅中倒入色拉油，油开始微微冒热气时，加入生姜，大蒜，干辣椒，炒至能闻见明显的香味。步骤3、放入鱼段...

葱爆羊肉片？准备食材: 羊肉片250G，葱，蒜，盐，花椒粉，孜然粉，酱油，生抽，料酒，清油/橄榄油，淀粉。步骤如下:1，锅中倒入水，水沸后倒入羊肉片，羊肉变色后捞出（不要煮太久）；2，葱切段、蒜切瓣备用；3，炒锅中加少量橄榄油，油温7成热时倒入蒜瓣炝锅；4，倒入煮好的羊肉，加入少...

水炖蛋的做法？食材清单鸡蛋 3个 、 盐 小半勺 、 温水 与鸡蛋同量 、 小银鱼干 适量 、 酱油 2勺 、 芝麻油 5滴烹饪步骤1/9本来准备炖两个鸡蛋，后来发现农家鸡蛋有点小就加了一个2/9把鸡蛋液打好3/9加入等量的温水，有点温度就好，不要热的哦，不然就烫成蛋花啦4/9我...

腌豇豆的腌制方法？1、腌制豇豆首先要选择比较嫩的豇豆，这样腌制出来口感清脆。2、豇豆掐掉头部和尾部，放入清水中，清洗干净。3、清洗干净的豇豆直接放到容器中，沥干水分，晾至表面完全变干。4、准备几颗大蒜和几个小米椒，同样清洗干净，晾干。5、大约一个小时之后，把晾干水分的豇豆切成小段...

排骨砂锅饭的正确做法？食材明细排骨150克、大米300克、大葱1段、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、生姜1块、十三香少许、盐少许、味精少许、迷迭香少许、白糖适量、花生油适量砂锅排骨饭的家常做法1、排骨洗干净放入锅中，加入适量的清水没过排骨，加入葱姜和料酒，大火煮开给排骨焯...

平菇炒肉片做法？1.首先我们准备一下食材，猪肉200克切成均匀的薄片放入盆中，倒入适量清水浸泡，平菇200克切去根部，撕成均匀的条放入盆中备用，红椒一片切成菱形片，青椒半根也切成菱形片，青红椒用来配色比较好看，和平菇放在同一个盆中备用。2.接着准备小料，大葱白一根切成马蹄状，生...

巧克力冰激凌的做法？巧克力冰激凌是一种广受欢迎的甜品，其制作方法如下：**材料**：- 重奶油 250毫升- 牛奶 250毫升- 细砂糖 100克- 鸡蛋黄 4个- 黑巧克力 100克- 香草精 1小勺（可选，根据个人口味添加）**工具**：- 冰激凌机- 搅拌器- 锅- 碗-...

有什么方便好吃的速食类晚餐吗？下班只用一个小时，还要花50分钟去XX，那么只剩下10分钟的时间吃晚餐，这时间真够紧的，貌似只能吃一些面包、饼干之类的干粮。在生活中，我有时会在家中准备一些速食类的食品，以备不时之需。这些食...

爆炒八爪鱼做法？材料 八爪鱼2条（大概中间大小的，约有500克）、洋葱 0.5个、绿色尖辣椒2个、红色尖辣椒 3个、大葱 半棵、植物油 1勺。佐料：辣椒酱3勺、辣椒粉1勺、酱油 1勺、蒜泥半勺、姜泥 1勺、砂糖 1勺、清酒 1勺（黄酒也可）。做法1. 首先是清洗八爪鱼。把买来的...

新鲜香菇炒之前需要焯水吗？需要：水后香菇才又美味又营养。还有一个注意点：有的人要将香菇直接下锅焯水，然后再下锅炒，其实这么做不对，直接焯水了香菇的口感会变差，要在焯水前多加一步，这样香菇才会更加鲜嫩好吃。第一步：清洗香菇，再水中加入一勺盐和一勺面粉，将香菇放入水中泡上几分钟，然后...

西红柿菠菜汤面的家常做法？做法如下：1. 准备主要食材：西红柿、菠菜、面片。2. 西红柿切小粒备用。3. 锅里适量油烧热，姜蒜炒香。4. 西红柿放入，炒成西红柿泥。5. 倒入适量清水。6. 下入面片，煮两滚儿。7. 放入小菠菜，煮一滚儿。8. 倒入适量盐、生抽调味，关火。9. 撒...

青椒土豆丝做法王刚？第1步、选一个合眼缘的大土豆，洗干净刮皮切片，再切丝。第2步、青椒切掉两头，挖去中间的籽，切丝，两头的余料也没有浪费，我用来炒肉片啦～第3步、准备一个大容器，把切好的土豆丝放进去反复冲洗，洗掉淀粉后用...

香辣白菜是怎么做的？步骤1.将大白菜的老帮，根去掉，洗净，改刀成两半，再切成1.5厘米宽的条。2.把切好的白菜放入盆内，撒上盐腌2-3小时，然后将白菜中的水分挤掉，摆入盆内。3.将干辣椒，葱白，生姜分别切成细丝。去火倒入香油烧热，投入辣椒，炸出辣香味放入葱姜炒出香味，倒入醋，糖，...

豆角的15种家常做法？ 主料：五花肉500克、豆角500克、植物油适量、盐6克、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、白糖1汤匙、花椒10粒、八角2个、红烧酱油2汤匙、料酒1汤匙做法:1.豆角择洗干净，将长一些的对半折断，...

自己做西餐有哪几个菜？1. 意式烤面包：将面包放在烤盘上，切成薄片。将蒜末、意式香料、橄榄油和海盐混合在一起，均匀涂在面包上，放入预热的烤箱，烤10-15分钟即可。2. 烤蔬菜沙拉：将横切的蔬菜（如洋葱、胡萝卜、西兰花、花椰菜等）放入烤箱中，加入橄榄油、盐和黑胡椒粉，烤20分钟。...

番茄汤可以不用番茄吗？番茄汤通常需要使用番茄。番茄汤的主要特点是其鲜美的味道和浓郁的红色汤底，这主要来源于番茄中的天然色素和酸味。如果不用番茄制作番茄汤，可能会失去其独特的味道和颜色，而且可能无法达到预期的口感和营养价值。当然，如果你想尝试不同的口味或创新菜肴，也可以尝试使用其他...

蛋饺的做好后需要蒸吗？蛋饺做好后，一般来说不需要再蒸一下。蛋饺在制作过程中，已经通过煮熟或煎炒的方式进行了烹饪，蒸煮过程会影响其口感和形状。然而，如果你做的蛋饺是冷冻保存的，或者在烹饪过程中火候不够，蛋饺内部还有些生的话，那么蒸一下是可以的。冷冻的蛋饺蒸煮后可以更好地恢复口感，而...

怎样做酥香藕夹？　　藕夹酥脆的妙招：　　1.皮酥：关键材料——啤酒。酥炸糊是炸出好吃藕合的关键。我调酥炸糊，一半面粉、一半糯米粉，少许一点点儿盐，两大勺啤酒！其中特别的材料是糯米粉和啤酒。没有糯米粉还可以用干淀粉代替，而啤酒就是膨松剂，其效果绝不亚于泡打粉，却比泡打粉健康的多。不...

土豆怎么做好吃简单做法？俗话说得好，晚饭要吃得少！晚餐对上班族的人们来说，是非常重要的：第一：晚餐不宜吃得过饱，适合清淡，选择脂肪少、易消化的食物；第二：晚餐如果营养太过，脂肪就会在体内堆积，容易形成肥胖，影响身体健康；...

萝卜最好吃的7种做法？清炒白萝卜:1.白萝卜洗净干净去皮从中间切断。2.将白萝卜切成薄片，再切成细丝。3.切完整后的白萝卜丝。4.辣椒冲洗干净切成和白萝卜丝均等的丝，姜也切成丝备用。葱花切碎。5.炒锅置油烧至3层热放入姜丝炒出香味。6.放入辣椒翻炒片刻。7.放入白萝卜丝大火翻炒至...