虾仁做汤的10种家常做法？虾仁是一种非常受欢迎的海鲜食材，将其用于汤品制作可以带来美妙的味道和丰富的营养。以下是10种简单的虾仁汤家常做法：1. 虾仁冬瓜汤：将虾仁、冬瓜、生姜、葱段加入清水中炖煮，再加入少许盐、胡椒粉调味。2. 虾仁豆腐汤：将虾仁、豆腐、生姜、葱段加入清水中炖煮...

四川江油红烧肥肠最正宗的做法？步骤/方式1准备一大碗面粉，我这次用的是带麸皮的，因为比较成了我就正好用了洗肥肠，普通面粉就可以。步骤/方式2先不要沾水，直接把肥肠剪成一段一段的，方便一会翻出内壁的长度即可，撒上面粉开始干...

煎蛋的做法？煎蛋是一道简单易学的菜品，以下是煎蛋的做法：材料：鸡蛋2个，盐适量，油适量步骤：1.将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打匀。2.锅中倒入少量油，加热至六分热，将打好的鸡蛋液倒入锅中。3.煎至一面变色，轻轻翻面继续煎至另一面金黄色即可。4.将煎好的蛋盛出，可以配上自己...

小鸡腿怎么烧好吃又香又嫩？步骤/方式1先做酱汁：一勺料酒步骤/方式22勺生抽步骤/方式31勺老抽步骤/方式4一勺蚝油步骤/方式5少许白胡椒粉步骤/方式6一勺蜂蜜步骤/方式7拌匀备用步骤/方式8鸡腿前后划两刀步骤/方式9鸡...

羊肉怎样变嫩？1.羊肉浸泡我们在做羊肉之前不能把买回来的羊肉直接焯水或者直接炖，而是应该先把它在水里浸泡一下，把里面的血水泡出来，这样不仅可以清理干净羊肉里面的血水，还能够去除羊肉本身的膻味和腥味，还可以是羊肉变嫩，所以这一步大家一定要牢记。2.羊肉焯水在炖之前，先给羊肉焯水，焯...

怎么用汽锅炖排骨汤？汽锅排骨的做法1.排骨。2.把（除了盐）上面的配料统统放入下面的煮锅里。3.再把汽锅放在煮锅的上面用毛巾封好，不漏气即可，打开电源开始蒸煮。4.汽锅里不放水，汽锅里放入芋头、排骨、姜和少量的料酒、枸杞...

汽锅鱼正宗做法？步骤1.1.准备汽锅一口，我用的是云南玄同陶建水紫陶汽锅，工艺精美，敲击声如金玉，质感、触感都非常好！2.选择刺少肉多腥味小的鱼一条，500g左右，让鱼贩剖杀切片。鱼片加少许玉米淀粉、胡椒面、料酒、橄榄油，与几片生姜拌匀腌制一会儿。3.将盐渍海带洗净，沸水煮几分钟...

饺子的由来简单说？1、饺子的由来：根据文献记载，饺子源于古代的角子，饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，当时的饺子是与药用，张仲景用面皮包上一些药物用来治病。2、饺子由馄饨演变而来。在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。三国时...

一道家常菜，满满幸福的味道，你最拿手的是那道菜？我最拿手的家常菜，1，薄荷叶炒鸡蛋，新鲜薄荷叶洗净切碎，碗里打入两个鸡蛋，加入薄荷叶，加盐，耗油，姜粉，葱花，五香粉，充分调均，锅倒油，热油后，把蛋液平摊好，定格了，翻个，...

鱼丸汤的家常做法？原料：鲢鱼（尾）1条菠菜十颗红线椒1个辣椒酱或豆瓣酱一勺姜2克葱5颗精盐适量肥膘肉100克植物油少许料酒适量做法：1把鲢鱼尾去麟，取内脏，刮去黑膜，然后取出主刺。2用刀背敲打鱼肉，直到鱼肉烂成泥，然后刮出，放在盘子备用，依次重复3刮到红色部分时需要将带红色的肉分...

虾粥的做法儿童吃？ 做法：1、往处理好的虾肉里加一点蛋清，往一个方向搅拌，裹上蛋清后的虾肉会更鲜嫩！用蛋清的好处在于不会破坏粥清爽的质感，而且还增加了鲜味和营养，如用过多的淀粉来处理会让粥起糊，吃起来会不太爽滑...

韭菜虾仁饺子怎么调馅？材料面粉适量，韭菜 2把，猪肉 350g，虾仁 12个，高筋粉 350g做法【饺子皮】： 1、加少量的水后，用筷子将面粉和水混合变成面块，直到9成以上的面粉变成面块，再用手将面和成面团。 2、加盖放...

舟山鮸鱼六种做法？①椒盐鮸鱼块：做法:1．辣椒粉，黑胡椒粉，盐。2．腌好的鱼块挂上蛋白糊，入油锅炸至酥脆即可，匀撒入椒盐即可上碟。②清蒸鮸鱼:加盐、料酒、白糖少许、味精、姜片、腌制20分钟以上，一般在锅上蒸5分钟即可，不过要观鱼的大小而定时间。清蒸鮸鱼特点是原汁原味，清味可口。③...

红烧狮子头正宗做法？原料：梅花肉、鸡蛋、葱、姜、食盐、食用油、白糖、胡椒粉、生抽、老抽、干辣椒、香叶、桂皮、八角、食用油、淀粉水红烧狮子头最正宗的做法:1、首先我们也要准备适量梅花肉，梅花肉肥瘦相间，把它用来做肉馅的话，味道会非常的好吃。2、准备好的梅花肉，我们要给它清洗干净，然...

8款经典粤菜的做法？1.潮州卤水鹅，主料：狮头鹅1只(约3500克)、京华火腿1000克、蒜泥、辣椒碎少许、蚝油1500克、盐800克、花雕酒800克、冰糖800克、白醋少许、八角100克、香叶80克、桂皮80克、丁香50克、小茴香50克、草果50克、二汤20克。做法：1.将洗净...

粤菜家常菜谱？优质猪肚300g、洋葱100g、青椒1个、红椒1个、葱姜5g、糖1g、料酒10ml、生抽10ml、水淀粉10g、香油适量、盐2g。2、熟猪肚切片入开水中焯烫过凉备用。3、洋葱去皮切块，青红椒切块备用。4、炒锅倒油爆香葱姜蒜。5、加入猪肚，洋葱翻炒均匀。6、加入料酒炒...

如何制作菜单？制作菜单是餐饮服务行业最基本的一项文字性的服务需求。一般来说需要把提供的服务以图文并茂的形式展示出来。首先是要进行精确的牌照。第二是对所拍摄的照片配上文字说明，包括种类服务项目价格等等。第三是把图片和文字说明用精美的方式展示出来，制作成菜单。...

白灼虾的正确水煮方法要去虾线吗？做白灼虾要去虾线，虾线内含有大量虾的排泄物，不去除会对虾的口感、味道都产生很大的影响。给白灼虾去虾线不可直接将虾剖开，而是应该先将牙签插入虾的体内，再向上即可轻松挑出白灼虾内部的虾线。处理好白灼虾放入盐水浸泡再开水下锅煮即可食用。...

带嘴的砂锅可以煲排骨汤吗？带嘴的砂锅当然可以煲排骨汤，关键是在煲排骨汤的时候放水，不能够放的太高，放的太满，因为放的太高太满的话，水就会通过带嘴的砂锅溢出，这样就会家煤气弄灭掉，就不能够安全炖排骨汤了，因此，带嘴的砂锅可以保胎排骨汤，但是一定要注意安全，将水放在安全线以下，这样就...

猴头菇的最简单做法？1.猴头菇温水泡发，洗净，鸡腿切块焯水，加姜片料酒去腥。2焯水完毕捞出洗净，火腿切片，把鸡、火腿、猴头菇一起放入锅中。3加足冷水，炖四小时，加枸杞，继续炖半个小时，喝前加盐调味。NO.1 猴头菇炖鸡汤准备食材如下：猴头菇1个，鸡腿1只，猪大骨头2块，枣(干)2...

桃酥的配方与制作？桃酥起源于江西。是一种南北皆宜的汉族传统特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，主要成分是面粉、鸡蛋、油酥等。原料低筋粉260克、糖粉120克、黄油60克、玉米油50克、无铅泡打粉1/2小勺、小苏打粉1/2小勺、盐1/2小勺、全蛋液60克、核桃碎适量做法1....

炖羊肉适合放的调料？炖羊肉放的调料可以分为三类。第一种是提鲜类，包括葱、姜、蒜、黄酒、八角、花椒、草果、香叶、陈皮、干桔皮等其它香料。第二种是增味类，包括食盐、胡椒粉、生抽、鸡精、陈醋、白糖、老抽、耗油等其它调料。第三种是去腥类，包括山楂、桔皮、甘蔗、绿豆、红枣等食材。羊肉的炖煮...

木犀肉和木须肉的区别？木须是木樨的笔误。木樨肉是东北地区传统的汉族名菜，属于东北菜。主要原料有猪瘦肉、鸡蛋等，这道菜营养丰富，美味可口。将瘦肉洗净切片，鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀，干木耳、干黄花菜用温水泡10分钟，充分发涨...

木耳清炒花菜的做法？木耳清炒花菜是一道非常健康的素菜，味道清爽，适合夏季食用，以下是制作步骤：所需材料：- 花菜适量- 干木耳适量- 葱姜适量- 盐适量- 胡椒粉适量- 食用油适量制作步骤：1. 将干木耳泡发至软，洗净沥干备用。花菜洗净，用手将花菜掰成小朵。2. 将姜葱洗净切末备...

四川人最喜欢吃的十道菜？1.蒜泥白肉蒜泥白肉是一道传统的川菜名菜，属于四川本地比较常见的家常菜，一般选用坐臀肉或五花肉制作，五花肉白水煮熟后，去除了部分油脂，吃起来肥而不腻，再搭配香味浓郁的蒜泥、辣椒油，成菜香辣鲜美，蒜香味浓，香气扑鼻，让人闻之食欲大开。蒜泥白肉做法比较简单，水...

家常大排做法？1. 将猪排放在案板上，用刀背轻轻敲打猪排，两面都要敲打均匀，一是方便入味，二是敲断猪排的筋，使肉质有弹性，松嫩！2. 切断猪排的筋，防止在煎制的时候，减少收缩。3. 处理好的猪排，用少许盐，黑椒碎，蜂蜜糖，白兰地酒摸均匀。腌制15分钟，再摸上一层薄薄的淀粉备用...

红烧肉家常做法？——红烧肉的做法——准备食材：五花肉一大块，冰糖50克，香叶两片，八角两颗，精盐，料酒，生姜，大葱，食用油，生抽，老抽。操作步骤：1.首先挑选一块上等的五花肉，我们在做红烧肉的时候，最好选择上五花肉。上五花肉吃起来肥而不腻，而且软烂入味，不干还不柴。大家在买五花肉...

油炸鸡爪的做法是？卤菜的油炸鸡爪是怎么做的？那是虎皮鸡爪，要自己做其实也很简单。。。 食材明细 鸡爪800克，姜一块，蒜一头，葱两段，辣椒适量，花椒适量，八角一个，蜂蜜半汤匙，白醋两汤匙，盐两茶匙，五香粉一茶匙，生抽一汤匙，料酒一汤匙，鸡精半茶匙。 制作步骤 1、锅里放水，用...

丝瓜的八种家常做法？丝瓜山药1、大蒜切片，丝瓜、山药切段备用2、锅里放入适量的油，倒入蒜片爆炒出香味3、倒入丝瓜翻炒，加少量的水焖3-5分钟4、到丝瓜9成熟后，放入山药翻炒，放入适量的盐、鸡精调味5、最后放入枸杞，勾芡出锅丝瓜炒虾仁1、鲜虾去头去壳留尾，在虾身上划开，挑出虾线，用...

怀孕后感冒了鼻塞怎么办才好？怀孕后感冒了鼻塞：取水杯倒杯开水，用鼻子吸蒸汽，每次至少坚持5-8分钟，每天做6-8次，这样做的原理是用水里的热蒸汽杀死鼻腔内部细菌，坚持两天就有效果。揉迎香穴：迎香穴是感风之处，也是停风之处，如果平日多加**会增强孕妇抗病能力，做法是用食指按住鼻翼两...