关于三聚氰胺有什么说的

关于三聚氰胺有什么说的

三聚氰胺（MelAmine），俗称密胺、蛋白精，分子式为C3H6N6，IUPAC命名为“1,3,5-三嗪-2,4,6-三胺”，是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，被用作化工原料。它是白色单斜晶体，几乎无味，微溶于水（3.1g/L常温），可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等，不溶于丙酮、醚类、对身体有害，不可用于食品加工或食品添加物。

2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，三聚氰胺在2B类致癌物清单中。

三聚氰胺事件哪一年

2008年9月8日甘肃岷X14名婴儿同时患有肾结石病症，引起外界关注。至2008年9月11日甘肃全S共发现59例肾结石患儿，部分患儿已发展为肾功能不全，同时已死亡1人，这些婴儿均食用了三鹿18元左右价位的奶粉。而且人们发现两个月来，中国多S已相继有类似事件发生。中国卫生部高度怀疑三鹿牌婴幼儿配方奶粉受到三聚氰胺污染，三聚氰胺是一种化工原料，可以提高蛋白质检测值，人如果长期摄入会导致人体泌尿系统膀胱、肾产生结石，并可诱发膀胱癌。

2008年9月11日上午10点40分，新民网连线三鹿集团传媒部，该部负责人表示，无证据显示这些婴儿是因为吃了三鹿奶粉而致病。据称三鹿集团委托甘肃S质量技术监督局对三鹿奶粉进行了检验，结果显示各项标准符合国家的质量标准。不过事后甘肃S质量技术监督局召开新闻发布会，声明该局从未接受过三鹿集团的委托检验。很快在同一天的晚上，三鹿集团承认经公司自检发现2008年8月6日前出厂的部分批次三鹿婴幼儿奶粉曾受到三聚氰胺的污染，S场上大约有700吨，同时发布产品召回声明，不过三鹿亦指出其公司无18元价位奶粉。

三聚氰胺为什么不能做食品添加剂

三聚氰胺作为化工原料，可用于塑料、涂料、黏合剂、食品包装材料的生产。三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加剂，禁止人为添加到食品中。问题奶粉中检测出的含量较大的三聚氰胺是一些不法分子为了牟取暴利，人为向奶粉中添加的，用以提高奶粉中的氮含量，假冒蛋白质。因此，加入 三聚氰胺是为了掩盖食品原料质量方面的缺陷，是非法掺假。

三聚氰胺哪来的

由双氰胺在甲醇溶剂中，于200℃与氨反应而得。此法每吨产品需消耗双氰胺（98%）1180kg，液氨30kg。与该法相比，尿素法成本低，较多采用。

尿素以氨气为载体，硅胶为催化剂，在380-400℃温度下沸腾反应，先分解生成氰酸，并进一步缩合生成三聚氰胺。生成的三聚胺气体经冷却捕集后得粗品，然后经溶解，除去杂质，重结晶得成品。尿素法生产三聚氰胺每吨产品消耗尿素约3800kg、液氨500kg。

三聚氰胺为什么是极性分子

三聚氰胺虽然是非极性分子，但是，他外围的基团是氨基， 是极性基团，因此不溶于苯等也很正常。

此外，他微溶于水，这也和氨基有关，把三聚氰胺中环上的氮原子换成碳原子就是均三苯胺，胺类在水中溶解度很小，氨基越多越是如此，所以三聚氰胺也不怎么溶于水。