农村真正散养的土鸡为什么长不大

农村真正散养的土鸡为什么长不大

农村真正散养的土鸡长不大的原因是品种原因，土鸡品种不管是散养还是笼子关养都长得不是很大，一般带毛鸡3斤左右，但农村真正散养的土鸡肉质鲜嫩，不管是清水鸡还是白切鸡，都是很鲜美的。农村真正散养的土鸡不适合炒炸卤的，也不适合放其它配料太多，这样就体现不了土鸡肉质本身就很鲜美的特质了。