阿胶块正确食用方法？

阿胶块正确食用方法？

步骤/方式1

1.烊化：先将成块的阿胶打碎，然后放入碗中，也可以放入小酒盅里面，加入一些温水或者黄酒，也可以加入一些熬好的中药，然后采用隔水炖煮的方式将成块的阿胶融化。融化后的阿胶呈现液体状，且比较粘稠，这个时候直接食用即可。

步骤/方式2

2.打成粉末：在药店购买阿胶的时候，也可以要求店员将阿胶打成粉末，这样方便携带，也方面食用。喝牛奶的时候可以加入一小勺阿胶粉，能起到补血的作用，且口感也非常不错。

步骤/方式3

一般来说会把阿胶块敲碎，称取要用的量，比如5g、9g、10g的量，然后把敲碎的阿胶放在一个碗里，放上点水或者是黄酒都可以，用它放在锅里头进行蒸制，蒸一段时间之后就会发现成块的阿胶就融化了。

步骤/方式1

将阿胶块敲成碎

步骤/方式2

敲好的阿胶碎块

步骤/方式3

然后放入搅拌机里打成粉

步骤/方式4

打好的阿胶粉

步骤/方式5

加入黄酒搅拌均匀

步骤/方式6

上锅蒸30分钟

步骤/方式7

阿胶冻就完成啦

阿胶怎么吃？

单服阿胶没有其他食材的配伍，容易滋腻碍胃，会影响气血的正常运行，所以有脾胃湿热，气息不畅。 阿胶最经典的服用方法是熬制阿糕，阿胶糕适合大多数人群滋补养生，具有补气血提高免疫力延缓衰老美容强身健体的功效，严格按照比例来熬，火候足，味道好，切块服用以及存放都非常方便。

阿胶能补充气血，改善睡眠，改善贫血，使皮肤更加红润。阿胶还具有抗衰老和延年益寿的功效，阿胶口服前可用温水融化，也可以用热汤融化，口服。此外，也可以直接用温水服用，但这有时会引起恶心和呕吐。阿胶有一定的腥味。如有必要，可以添加一些红糖或蜂蜜来调节口服给药的味道。