胚芽米和普通米的区别？

胚芽米和普通米的区别？

1.保留的成分是有所不同的。胚芽米是保留米的胚芽和糊状层，而其他地方胚芽米与白米基本相同。一般大米是大米经过清洗、脱壳、碾磨、抛光和成品整理之后的成品，只剩下胚乳。

2.营养成分的含量有所不同。胚芽大米保留了大米之中关键的部分——胚芽。它比精制白米更有营养，比糙米更容易消化。

答：胚芽米和普通大米的区别

1、概念不一样

胚芽米是保留米的胚芽部分，其他部分则与白米完全相同的一种米。而大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。

2、营养成分含量不一样

如一百公斤米中的含量：胚芽米是蛋白质7100，大米是蛋白质5470。

3、口感不一样

胚芽米香、鲜、甜、糯，食之软绵爽口，大米虽不如胚芽米软糯，但食味清淡略甜。

4、颜色不一样

胚芽米米粒呈现淡黄色，在颜色跟外观上的确不同于S面上的普通精白米。

胚芽米和大米的区别？

1、概念不一样

胚芽米是保留米的胚芽部分，其他部分则与白米完全相同的一种米。而大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。

2、营养成分含量不一样

如一百公斤米中的含量：胚芽米是蛋白质7100，大米是蛋白质5470。

3、口感不一样

胚芽米香、鲜、甜、糯，食之软绵爽口，大米虽不如胚芽米软糯，但食味清淡略甜。

4、颜色不一样

胚芽米米粒呈现淡黄色，在颜色跟外观上的确不同于S面上的普通精白

如何保存胚芽米呢？

保存胚芽米的方法如下：

1.胚芽米是营养丰富的谷物，氧化速度 快，又容易长虫，保鲜困难，一定要 放在密封容器，并摆放在冰箱冷藏，尽量 在3个月内吃完。

2.若发现孳生米虫、发霉时，请立即 丢弃，以免影响身体健康。

胚芽米和糯米的区别？

胚芽米是保留米的胚芽部分，其它部分则与白米完全相同的一种米。其实也就是稻谷的最中心部分，可以补充婴幼儿所需的维生素，营养丰富

糯米又叫江米，非常黏滑软糯，营养丰富，常常被用以做成各种风味小吃，也有做成年糕，为温补类的东西

保留成分不同胚芽米是保留了米的胚芽部分,其余成分与白米完全相同;大米是稻谷经过清理、砻谷、碾米、抛光、成品整理等工序后制成的。营养的吸收。

1、概念不一样

胚芽米是保留米的胚芽部分，其他部分则与白米完全相同的一种米。

2、营养成分含量不一样