什么是青稞饼？

什么是青稞饼？

青稞饼是一种传统的藏族食品，是由青稞面和水混合制作而成的圆形薄饼。青稞是一种特殊的高原小麦，在青藏高原地区广泛种植。制作青稞饼的过程包括将青稞面搓成饼状，然后放在平底锅上烤至金黄色。青稞饼口感香脆，有着特殊的青稞香味，是藏族人日常饮食中重要的主食之一。青稞饼富含蛋白质和纤维，营养丰富，也被视为一种健康的食物选择。